传承“日本工匠”精神的厨具—神田雪平锅

地球一小时：三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年。

　　神田雪平锅，它颜艺双全！它是美食达人必buy的美锅之一！它有雪花般的精致纹路，极简之美！它拿起来轻便，弱女子可单手操作！它热起来神速，做什么都快！它能煲汤、炖煮、煮面、熬果酱、煎炸！样样精通！

J.雪平锅：一口小巧轻便的锅，走了半个世纪的旅程

雪平锅历史典故

　　它诞生于1000多年前，承载了古朴的饮食文化。在日本的平安时代，由在原行平发明，所以起初被称为「行平锅」。由于锅体有着如雪花一般的加工图案，故后被称作「雪平锅」。

　　颜值高到在日本几乎每个家庭都有一只，名副其实的“国民锅”！当问及“如果厨房只能留一个锅”，日本主妇几乎会说”那一定就是雪平锅”！

品牌介绍

雪平锅有很多品牌，但历史悠久、坚持日本传统锻造工艺的就不多了，小编经过日本本土的品牌对比，选择了【KANDA神田雪平锅】。

　　神田成立于1965年，是日本较早且在专业的厨具生产和销售综合领域，鹤立鸡群的商社之一。业务覆盖日本全土，在本日本市场上拥有羡煞旁人的市场份额。神田开发的专业厨具，在日本餐厅以及高级饭店广泛采纳。有着近50年的历史，是雪平锅里的佼佼者，也是许多人向亲友安利雪平锅时会推荐的品牌。日本原装进口，纯正的雪平锅就在这里啦！

日本匠心著作

一直秉承初心，坚持传承下来的“日本工匠”精神。50年以来，神田一直在追求优质，并不断为全世界提供更多高品质的厨具用品。日本工匠精神举世闻名！，匠心工艺著作无处不在。

　　严选高纯度不锈钢材质

　　神田雪平锅采用的是目前最为优质的铁素体不锈钢(日本443不锈钢)制造的。该材质等同于医用级304不锈钢，稳定性和安全性能优质。

普及下常识：雪平锅分好多种材质，有不锈钢材质(430不锈钢)和铝材质，还有最优质的铁素体不锈钢(日本443不锈钢)。铝是极为不稳定的材料，在高温以及强酸，强碱下极易氧化，成为三氧化二铝。不锈钢材质(430不锈钢)材质轻便，耐腐蚀，但安全性远远落后于443不锈钢。含铬量在15%~30%，独特的体心立方晶体结构，具有导热快、稳定性高、抗氧化、耐腐蚀、不易变形等优良特性。

　　经过日本工匠后期的纯手工锻打，形成独特的蜂窝状的，这样的好处在于烹饪的时候不扑锅，可以尽情的享受烹饪带来的乐趣。

　　在抛光程度上也是普通锅具的5倍之多。其形状又被称之为雪花纹。加上雪平锅底部独有的环形凹凸设计，更为均匀导热，锦上添花。

锅身也丝毫不逊色，侧壁薄至0.8mm，重量仅为0.5公斤，差不多三只苹果的重量，装满食材也不会超过1.5公斤，即使[弱女子]单手操作也完全能hold住。导热速度更快，加热起来比普通锅快2-3倍。

　　严选日本榉木

手柄采用的是日本天然榉木，结构结实紧密，又防烫防潮防裂。这样在厨房争分夺秒的时候，才不容易被烫到，直径在30～40mm之间，符合严格的人体工程学数据，拿在手里很舒服。尾部增加不锈钢挂钩设计，悬挂收纳，贴心至极。

日本职业老匠人精心锻造

　　把手与锅体采用真空焊接技术

　　真空焊接的成本与技术含量远高于柳钉连接，使用牢固且容易清洁。神田的真空焊接技术，在成本与技术含量上，远大于其他雪平锅的铆钉连接工艺。而且神田雪平锅在锅沿处也采取了翻转锅沿设计，进一步加固，不易变形。真的无微不至的考虑呀~

　　J.随着日本神田锅具的发展风靡全球，带动了全亚洲，包括中国在内等多个国家，潜移默化的掀开了日式饮食的新浪潮。

　　美食盛宴，全靠一口雪平锅

　　可煎，可炸，可煮，可炖，还可以客串洗菜神器，几乎是无所不能。除了高颜值，“好用”才是让它流传这么久的重要原因：导热非常快，煮食速度也很快，节约了大量的时间！

　　有了雪平锅，用这口锅吃东西是走心的——豪华版的煮面，及时喂饱你的胃。

　　锅具内外标有刻度显示，！800ml的水，不到3分钟就沸腾。加上爱吃的几根青菜、一个荷包蛋和香肠，不需要等太久，就能一锅端上桌，碗都不用洗了，爽！全程十分钟完活。

　　热牛奶：只需要4～5秒就能把冰箱拿的奶加热到温热，温度刚好给宝宝喝。

　　两侧锅嘴设计，倒汁液不会乱洒。

　　煮螃蟹走起！色香味俱全，看着直流口水。

　　很多宝妈竟然用它吃火锅，如此精致的锅端上台面，吃个火锅也觉得超有气质了！

　　除了炖煮煲汤，还能煎炸，有木有很 全能！

　　焯蔬菜再合适不过，热的快啊！比如豆角、西蓝花等，炒之前用开水焯一下，高温消毒更卫生。

　　洗个水果也很贴心，两侧的导流水口，让水不易洒落。

　　快手沙拉拌盘加盛器，优质！

　　1000种人用它，就会有1000种美食出现。

　　慢慢你会发现，它会成为你厨房里出勤率较高的一只锅！内涵与实用性兼具！大家的晒图看得口水直流，只要尝试，无所不能！

日本原装进口，通过海关监测

　　雪平锅自带一种天然的亲切感，这种亲切真的可以跨越国界。日本KANDA神田雪平锅是日本正规渠道进口，已通过中国海关检测，并授权上海朝亦为中国区的总经销商。

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　授权认证

入关检测检疫报告

　　家里厨房再多锅，也必须要买一口雪平锅而且要成套买！小小雪平锅，看似寻常，却充满了“心机”。

　　规格一：

　　18cm尺寸的，可以当做小奶锅，再合适不过1-3口人的量。

　　规格二：

20cm口径的，一家3-5口可用，做硬菜和煲汤再合适不过。想着给爸妈也捎上一口，到时候家里来客人也方便，一锅五人食的量完全不在话下。不仅如此，配套了相应的不同尺寸的不粘蒸格，下煮上蒸两不误，省时高效更节能。

近期日本神田雪平锅为满足中国消费者的需求，从即日起，凡是购买日本神田雪平锅都额外赠送一个日本原装进口的可视化木纹顶珠锅盖，拿握更舒适！(价值109元)。

雪平锅使用说明

　　适用热源：

　　适用于200V的电磁炉及其他类型的热源。

　　本商品已达到日本消费品安全协会的SG认定标准，可适用于200V的电磁炉及其他类型的家用热源。

　　自带容积刻度标识：

　　18CM雪平锅的刻度标识范围为400-1200ML，

　　20CM雪平锅的刻度标志范围为800-1600ML，

　　清晰的刻度标识方便根据人数、份量控制水量，提高烹饪效率。

　　使用煤气炉有可能导致锅底变黑，有可能水量少或者空烧所致，这是正常现象。

　　清洁方法：

　　1.在湿布上滴几滴洗洁精，用湿布擦拭锅体、锅底。

　　2.勿用钢丝球清洗，以免造成刮痕。

　　3.不能用碱性或强氧化性清洗，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等。

　　4.向锅内导入白醋和清水，将锅体加热，使锅体加热，使国内热水沸腾5分钟，然后用清水将锅洗干净就可以了。